Les Macronutriments

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LES MACRONUTRIMENTS
Ce cours présente les différents macronutriments de l’alimentation soit les
protéines, les glucides, les lipides, l’alcool et l’eau. Il touche également la notion
des calories, du métabolisme de base et de l’effet thermique des aliments. Il
présente les éléments importants pour lesquels un conseiller en nutrition sportive
doit comprendre, être en mesure d’expliquer l’interaction entre les aliments et le
corps humain et être capable de répondre à ces questions : Combien de protéines
ai-je besoin si je m’entraîne ? Est-ce que toutes les calories s’équivalent ? Quels
sont les impacts de l’alcool ou de la déshydratation sur les performances
physiques ? Est-ce l’alimentation low carbs ou low fats qui est le « mieux » ?

 

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