Les Macronutriments

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Ce cours présente les différents macronutriments de l’alimentation soit les protéines, les glucides, les lipides, l’alcool et l’eau. Il touche également la notion des calories, du métabolisme de base et de l’effet thermique des aliments

Il présente les éléments importants pour lesquels un conseiller en nutrition sportive doit comprendre, être en mesure d’expliquer l’interaction entre les aliments et le corps humain et être capable de répondre à ces questions : Combien de protéines ai-je besoin si je m’entraîne ? Est-ce que toutes les calories s’équivalent ? Quels sont les impacts de l’alcool ou de la déshydratation sur les performances physiques ? Est-ce l’alimentation low carbs ou low fats qui est le « mieux » ?

 

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